Cada fotografía, ofrece una fascinante perspectiva visual del proceso de elaboración relacionado con la producción de azúcar en el país, capturando momentos clave en la transformación de la caña de Azucar en el dulce producto que todos conocemos.
Fascinante colección de imágenes curada a partir del acervo fotográfico de la asociación de Técnicos Azucareros de México, que celebra la intersección entra la tradición, la conservación y el sabor que caracteriza a la Industria Azucarera Mexicana.
La evolución histórica y tecnológica de la industria azucarera en el país, también se ve reflejada en esta muestra, la cual nos invita a sumergirnos en la cronología visual de este importante sector que ha dejado una huella dulce en la economía y cultura de todos los mexicanos.
Esta colección de imágenes ofrece una mirada única a un sector que ha sido vital para el país, destacando la labor de generaciones de técnicos, agricultores y trabajadores que han forjado la historia de la industria azucarera en México.